Baci di Madama Noccioleria
Oggi vi presentiamo dessert tipico piemontese a base di Nocciole IGP che potrete preparare anche voi seguendo questa ricetta.
Ingredienti:
- 200 g di nocciole Noccioleria
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 250 g di farina
- cioccolato fondente q.b.
Preparazione
Mettere le nocciole di Noccioleria nel mixer con 2 cucchiaini di zucchero per ridurle in polvere.
Unire in una terrina il composto allo zucchero rimasto e al burro ammorbidito, quindi incorporare per ultima la farina.
Dal composto ricavare dei rotolini di circa 3 cm di diametro, tagliarli a pezzettini e formare delle palline che vanno cotte in forno per 18 minuti a 160 gradi.
Attendere che si raffreddino e accoppiarle 2 a 2 stendendo nel mezzo un sottile strato di cioccolato fuso.
.. Buon appetito!